18 de fev de 2010

Cupcake no Palito



Como vocês já devem ter percebido estou realmente muito apaixonada por esses bolinhos. Aí eu não sossego, é só ter um tempinho e dou um jeito de fazer mais um, estou desesperada pra fazer o red velvet, meu preferido, comprei tudo e só então lembrei que não tenho batedeira, e por mais boa vontade que eu tenha, bater tudo na mão é difícil.

Então vou inventando os que exigem menos recursos, como esses no palito:



Eu utilizei o bolo de caixinha de chocolate, preparei a receita normalmente com ovos, leite e margarina, bati na mão, assei e dividi a massa ao meio.
Utilizei só a metade, com um copo pequeno de nutella, amassei bem, até ficar assim:


Então modelei bolinhas:

Vejam quantas bolinhas, acho que 25 se não me engano!!!
Levei as bolinhas ao freezer por 10 minutos e então modelei com um cortador de flor, os mini cupcakes.Primeiro deixe as bolinhas nesse formato, encaixe no cortador e retire com cuidado para não quebrar.



Lei ao freezer por mais 15 minutos, enquanto isso derreti no microndas 100 grs de chocolate meio amargo, e 200 grs de chocolate branco, separei os confeitos, os mesmos de sempre porque estou no Brasil e as opções são limitadas.

Retirei os cups do freezer banhei no chocoalte meio amargo a parte inferior do bolinho, onde seria a forminha, coloquei sobre o papel manteiga e espetei o palito.


Rapidinho o chocolate secou então banhei do outro lado segurando pelo palito:




Como esqueci de comprar o confeti, pra decorar o centro, usei uma gota de chocolate, e um pouco de granulado.






Na foto pode se notar 5 cupcakes, foi esse o numero de cupcakes que me restaram para a grande foto!!!
Os outros ou foram comidos ou derreteram e sairam do palito por causa do calor de 40º. Foi engraçado vê-los deitados na mesa, ou descendo no palito, pena que o celular descarregou e não consegui fazer fotos. Talvez se não usar nutella pra umedecer a massa ele fique mais resistente ao calor.

14 comentários:

  1. Ai Sandra, ficaram lindos e fofos e imagino que gostosos!! beijocas

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  2. Mas que máximo essa idéia Sandra! Deixa eu entender melhor: Você esmigalha o bolo pronto e mistura com a nutella? isso mesmo? Muito legal, adorei! Beijão

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  3. Ficaram muito graciosos, adorei!! Bjokas!!

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  4. Ficaram óptimos, adorei!!!!! e que ideia mais original.....
    Bjs e bom fim de semana

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  5. Nossa q lindoooos!! amei a ideia, desculpe a demora em aparecer, boa sorte no sorteio viu! beijos e bom final de semana!!!

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  6. Oi vai pra sampa ver os filhotes que bom e boa sorte. Tomara que tudo de certo! muitos beijos!!!

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  7. Ai que xisque, eu adoro isso sabia, vejo coisas lindas no blog da Bakarella.
    Amiga, tu vem para SP?
    Já pensou em abrir uma empresinha de cupcake?
    bjss

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  8. Sandra,
    Que surpresa agradável conhecer seu blog.
    Foi através do Rainhas do Lar.
    Vc sabe que após uma noite terrível, tentando aprender a fazer cupcakes e tudo ficando ruim(mas bonito), cobertura derretendo e um monte de coisas indo para o lixo, acordei e entrei no "Rainhas". Foi quando ví o post com seus cupcakes.
    Parabéns!!!Tudo lindo e com cara de delicioso
    Quero fazer a sua receita e espero que dê certo.
    Tenho tb um blog de artesanato. Venha me visitar:
    http://artesanatodeideias.blogspot.com/
    Bjs,
    Carla Peixoto(entrando na onda dos cupcakes)
    BH-MG

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  9. Carol, desculpe a demora, sim, eu esmigalho o bolo e amasso com nutella, pode ser doce de leite, brigadeiro...

    Nana, já pensei sim, só não sei por onde começar!!!

    Carla, seja bem vinda, faça a receita com calma que dá certo, volte sempre, vou lá conhecer seu blog!!!

    A todas muito obrigada pelo comentário, adoro saber que vcs estão passando por aqui!!!

    Beijos

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  10. Sandraaaa, nao tinha visto esse seu post !!!!(semana passada quase nao entrei na net). Esse cakepops sao lindos demais, tb to apaixonado por eles.. os meus eu dei o formato, td certinho... derreteram na viagem, dai enrolei bolinhas mesmo e banhei. E pedi pra comprarem cobertura de chocolate pra banhar, mas trouxeram do normal: resultado - chocolate grosso, dificil de banhar, e q derrete facil.

    Mas to louco pra tentar outra vez! Vale pela fofura q fica, né?
    bjo

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  11. Sandra!!!!!
    Será q com qto tempo de pratica faremos muitos rapidinho antes de derreter!!!
    Parabens!!!
    Só eu sei a trabalheira q deu os bolotinhas, imagino estes cupcakezitos!!!

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  12. muito legal e super fácil,parabéns,vou usar sua dica rs,bjs

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