5 de abr de 2010

Cupcake Bicho de Pé - Deu Rosa




Hoje é dia do rosa no café com bolo da Glorinha, confesso que rosa não é uma das minhas cores favoritas, não era até eu experimentar, um vestido, um doce, um sorvete...
Não é que fico bem de rosa, juro que se tivesse alguém em casa pra fazer umas fotos do meu mais novo vestido rosa eu postaria, quem sabe até o final do dia, aí venho e edito a postagem.
Minha mãe tem uma boa explicação para essa minha aversão ao rosa, diz ela que antes de saber que estava grávida, foi à um chá de cozinha, onde tudo era cor de rosa, comidas e bebidas inclusive, e ela sentiu muito enjoo, mas não podia fazer desfeita e comeu, teve um piriri e passou a gravidez toda enjoando até de sabonete cor de rosa, dá até pra saber que meu enxoval não havia uma pecinha que fosse da cor, logo não me acostumei em usar, eu também enjoo do sabonete, não há quem me faça usar!

Comida cor de rosa não é tão fácil quanto parece, passei o fim de semana, namorando uns cupcakes, mas como deixá-los rosa???
Um bicho de pé, pra rechear e cobrir, não é que deu certo!!! Ficou docinho sim, é para uma porção por pessoa, mas já teve em casa quem repetiu!!!

Vamos a receita, que é um misto de tudo o que lí pela net, queria fazer a massa de baunilha, não muito doce, deu certo.

Cupcakes bicho de pé:

Massa
100grs de margarina culinária
3/4 de xícara de açucar cristal
2 ovos
1 copo de iogurte natural (200grs)
1 colher de café de açúcar vanille
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de amido de milho
4 colheres de sopa de nesquick ( pode ser pó de sorvete tb, só que 1 colher de sopa)

Bicho de pé
1 lata de leite condensado de qualidade
150 ml de creme de leite de caixinha
5 colheres de sopa de nesquick de morango ( Tb pode ser pó de sorvete)
1 colher de sopa cheia de margarina


Modo de Preaparo:

Pré aqueça o forno médio, encaixe as forminhas de papel na forma para muffin.
Bata a manteiga e a margarina até ficar cremoso, junte os ovos um de cada vez, bata até ficar fofo.
Peneire a farinha com o fermento, o amido, o açúcar vanille e acrescente a batedeira alternando com o iogurte, por ultimo junte o nesquick. Misture bem e despeje nas forminhas ocupando 3/4 da capacidade, e leve para assar.
Enquanto assa prepare o bicho de pé, coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo brando até o ponto de enrolar, quando começam a abrir estradas na panela.
Despeje num refratário e aí vem a parte mais difícil, esperar esfriar o bolinho e o creme.

Montagem:

Depois de bem frios, faça um circulo no centro dos bolinhos com uma faca e retire o miolo,

com o bico de confeitar complete o espaço com recheio também frio,



corte o excesso de massa deixando apenas uma tampa, cubra o recheio e decore com mais um pouco do creme.

Depois é só confeitar a gosto, eu passei no açúcar cristal, no açúcar de confeiteiro e até modelei algumas rosas de pasta.


Rende 12 unidades

Quem quiser experimentar e estiver na região do abc, é só encomendar, uma caixa com 12 unidades custa R$30,00, me mande email, estou preparando mais sabores.

Ah, e a receita é essa mesma, comigo não tem isso, de que porque eu to vendendo, não ensino o que eu faço, cada um na sua, quem acha que não deve ensinar, não ensina, como eu ganhei quase todas as receitas que tenho, e sempre tenho que fazer adaptações mesmo nas receitas que compro, são minhas e divido mesmo, dividir pra multiplicar!!!


Um dia Cor de Rosa a todos!!!

26 comentários:

  1. Ai que delicia Sandra, pena que eles ainda não estão fazendo escala em Goiania!!! Beijocas

    ResponderExcluir
  2. Sandra do céu, que delícia deve ter ficado isto. Acabei de almoçar e agora estou aqui com água na boca, kkkk.
    Beijos
    Patty Martins

    ResponderExcluir
  3. Parabéns, parabéns mesmo Sandra!
    Você conseguiu participar desta linda blogagem colocando um tema super bem feito com delícias feitas pelas suas próprias mãos e, ainda por cima, dando todas as dicas.
    Adorei!
    Sucesso pra você!
    bjs cariocas

    ResponderExcluir
  4. Humm... que maravilha de cupcakes, fiquei com água na boca. Bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Super coloridos, devem ser deliciosos, bjs.

    ResponderExcluir
  6. Que lindos seus cupcakes!
    E com uma cara ótima...tb faço de vez em quando..mas assim rosinhas ficaram um encanto!
    Beijos rosa pra vc!

    ResponderExcluir
  7. E como ficaram lindos! Parabéns!
    Eu não saberia o que fazer de comida Rosa...rs.
    Bjs

    ResponderExcluir
  8. Que idéia maravilhosa pra essa blogagem da Glorinha.
    Esses Cupcakes bicho de pé, estão tão lindinhosss... também quero. kkkk
    Xeros rosados.

    ResponderExcluir
  9. Hum... minha nossa. Eu engordo só de olhar.
    FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... deseja uma boa semana para você.
    Saudações Educacionais !

    ResponderExcluir
  10. Oi Sandra!
    Acredita que fiquei o fim de semana tooodo pensando em algo que ficasse rosa, sem precisar colocar umas gotas de corante. Pensei até em pitaya, uma fruta moh rosa, mas nao sabia o que fazer com ela. Cheguei em Sao Carlos já desistindo de fazer o post rosa, mas animei quando achei umas cerejas.
    Seus muffins tão lindos! Eu desde criança sempre gostei de bicho de pé, muffins assim entao, deve ser demais! Vou fazer, qq dia!

    Feliz dia rosa, bjo e boa semana! :D

    ResponderExcluir
  11. Sandra!
    Amei seu blog e suas histórias.
    Vou voltar sempre.

    beijoos

    ResponderExcluir
  12. Hum... não fica bom com goiabada derretida? Anotada receita!!

    Já estava me sentindo exclusa da blogagem por ser a única que não é lá muito do rosa! (rs*) No meu caso, mamy exagerou na dose quando eu era criança.

    Aproveitando a oportunidade e se tiver meninos ou amigos em casa, tem um concurso "Melhor receita de miojo feita por homens" que um blogueiro amigo está promovendo e se interessar, a chamada para o blogue dele está no meu blogue em uma postagem anterior a minha participação nesta blogagem!

    Happy pink day!!

    ResponderExcluir
  13. Sandra, que lindos ficaram seus cupcakes rosinha!
    Devem ser muito gostosos e fofinhos!
    Maravilhosa participação!!!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  14. Adoro bicho de pé! Quando eu era criança nos aniversários tinha docinhos em forma de frutinhas e o bicho de pé era a maçãzinha, tinha um cravinho da índia fazendo as vezes do cabinho, um luxo bem estilo anos 80! Adorei!!!

    ResponderExcluir
  15. hum... que delícia adoreiiii

    beijokas

    ResponderExcluir
  16. espero que tenha passado uma feliz Páscoa e desejo uma semana cor de rosa muito produtiva. estão lindos os "bolinhos"

    ResponderExcluir
  17. Menina do céu, que coisinha mais maravilhosa, ficou liiiindo e está com cara de terem ficado deliciosos!

    Parabéns pelo capricho, arrasou!

    Beijoca e linda semana =]

    ResponderExcluir
  18. Oi, Sandra!

    Obrigada por seguir o Blog'Arte! Seu blog é muito legal, e estes CupCakes...hummm!!! Acredita que nunca comi???

    Beijins!

    ResponderExcluir
  19. Sandra, que espetáculo de receita. Deve ter ficado muito bom esse recheio viu? Bjs!

    ResponderExcluir
  20. aiSandra, adorei sua prosa e mais ainda de ter la no blog, gente nova,blog novo e por ai vai., espero te encontrar mais vezes..
    bj

    ResponderExcluir
  21. Que delícia Sandra!
    Preciso de um favor tomara que consiga me ajudar. Meu marido adora bolo de laranja desses com recheios comprados no mercado, pois bem estou pensando em fazer cup cakes de laranja, mas não faço ideia de como fazer o recheio de laranja porque calda é muito mole e penetra na massa, tem que ser mais consistente pode me ajudar?
    Beijos,
    Re

    ResponderExcluir
  22. Sandra, vim da blogagem coletiva das cores. Delícia de cupcakes, ainda mais cor de rosa.
    Fazer uma receita em azul, como vc falou, não vai ser fácil! Quer dizer, fácil será, pois há colorantes comestíveis em azul, mas fazer o que? rsrsrsr O "problema" fica com você, então.
    Que bom ver moças novas dedicadas à cozinha! Tenho uma filha da sua idade (completará em Maio) e ela é chegadinha em preparar bolos e doces, mas nada muito elaborado, só o básico.
    Prazer em conhecê-la.Olha que coisa boa uma blogagem coletiva nos faz: conhecer gente nova e blogs deliciosos!
    Abraços!

    ResponderExcluir
  23. Ai, ai, ai! E eu que estava ausente por conta da Páscoa quase perco essa delicinha! Menina que idéia genial! Maravilha!!! Posso copiar pra mim? Pois vc sabe que os cupcakes são a minha paixão!
    Beijos doces e um lindo dia pra ti!

    ResponderExcluir
  24. ai que incrivel estes cupcakes, eu ao contrario amo rosa, e adorei estes cupcakes, parabens eles ficarm lindos...:)
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderExcluir
  25. AI!! eu quero comer CUPCAKE!! to loka pra comer isso !! eu tenho 11 anos! manda um pra mim!! rsrsrs!!☻

    ResponderExcluir

Você também sabe disso???

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails