Bacalhau e Chocolate

Aqui em casa se ninguém estiver grávido, só comemos bacalhau na sexta feira santa, muito esporadicamente no mercadão, em forma de bolinho, coisa que eu to querendo muito fazer logo. Se alguma blogueira ou não, quiser ir, é só me convidar, quero reconhecer minha São Paulo!

Como estava na correria dos chocolates e minha mãe passa a hora do almoço na hemodiálise, resolvemos fazer um lanche na hora do almoço e preparar um jantar, o bacalhau ficou tanto tempo de molho, que não ficou nem resquícios de sal, do jeito que minha mãe precisa e que eu to enjoando.

Fiz o bacalhau bem pratico e rápido, cortei em postas, espalhei numa forma, cobri com pimentão vermelho , verde, cebolas fatiadas,reguei com muito azeite, sobre ele espalhei um purê feito com 1,5Kgs de batatas, 2 ovos e 2 colheres de sopa de margarina, sal, só pra desencargo de consciência, polvilhei 50 grs de queijo ralado, que eu comprei na quarta na terra do chocolate com a Gabi, e algumas azeitonas pretas, bem faceis de tirar, caso minha mãe teime em comer.
Levei tudo ao forno por mais ou menos 40 minutos e servi. Por incrível que pareça, mesmo sem sal ficou uma delicia. Talvez o melhor bacalhau que eu já fiz na vida !

As fotos é que não ficaram lá aquela coisa, sabe quando dizem, que ainda pode piorar?
Rolou uma incompatibilidade entre o meu celular e o PC e nada de passar as fotos, usei o celular do meu filho, que embora mais melhor de bom que o meu, não tem uma resolução legal, mas dá pra ilustrar.

Fiz para mim, um ovo com recheio de sonho, tipo aquele do bombom, não abri ainda, mas eu passo a receita em breve, quando fizer as trufas para o dia das mães.

Além dos ovos de chocolate, recebi algumas encomendas de bolos, esse de chocolate mesclado, entreguei ontem, fiz dois brigadeiros trufados, um preto e um branco, recheei uma massa de chocolate e cobri com chantili e chocolate em pó, decorei com raspas de chocolate ao leite e branco.

Agora é só avisar os amigos e familiares da região do ABC paulista, que gostarem de uma boa fatia de bolo que eu estou aceitando encomendas, aguardo emails!!!
Em breve divulgo o telefone, assim que eu tiver um fixo!!!