Traduzindo = BOMBA
Tem dias que eu acordo inspirada, sabe aquela vontade de cutucar o mundo? Eu tenho. São nesses dias que mais falo e faço besteiras. Não me deem Unfollow, please!!! Vocês precisam me amar! rsrsrsrsrs, acho que tô carente.
Tenho mania de inventar de misturar as coisas, já fiz tantas gororóbas, experimento e pronto, estou satisfeita, geralmente fica delicioso, não vivo publicando porque vão me chamar de gorda, não que eu não seja.
Esse é o caso desta torta, que ficou tão bonita na foto, tão deliciosa, tão necessária que seria pecado não dividir, mesmo sabendo que metade da blogosfera culinária está de dieta, vou postar, porque sei que avelã não é o tipo de coisa que todo mundo tem em casa e também não se encontra no mercadinho da esquina, não que não possa ser feita com nozes, castanhas, pistache, cof, cof, cof, faz de conta que não pode. E poder, pode! Mas não deve. Até porque eu lí em algum lugar que se você salivar, passar vontade de comer algo, ajuda a emagrecer, então corra na geladeira, pegue aquela farta fatia de melão e volte aqui.
Tinha um saco de avelãs em casa que era pra ser usada no natal, então pensei em fazer cookies, mas ainda sobraria avelãs, não gosto de dobrar receitas, tanto quanto não gosto de dividí-las.
Pensei em fazer esse brownie, mas também sobraria avelãs. Foi aí que eu pensei em fazer uma torta com massa de cookie e recheio de brownie, assim caso sobrasse avelãs eu poderia adicionar numa possível cobertura desnecessária. Não sobrou. Recomendo servir com Vanilla Ice Cream . Não me segure!
Avelãs Cookie and Brownie Double Chocolate
Massa:
150g de avelã torradas e trituradas
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
200g de manteiga
Modo de Preparo:
Amassa tudo coma ponta dos dedos e aperta no fundo e laterais da forma. Reserve.
Recheio De Brownie
150g de manteiga
250g de chocolate meio amargo
4 ovos grandes
150g de açúcar refinado
100g de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de baunilha
150g de farinha de trigo
250g de chocoalte ao leite picadinho, mas não muito.
150g de avelãs quebradas
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 180°
Derreta o chocolate com a manteiga, reserve.
Bata o açúcar com os ovos,a baunilha, e o sal. junte a calda de chocolate, adicione a farinha de trigo , misture delicadamente e acrescente o chocolate picado e as avelãs.
Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno até assar. Deve ficar bem úmido para depois de frio continuar cremoso.
Pecado mesmo é não experimentar. Dividi algumas porções, para presentear. E a minha porção eu dividi em 3 partes.
