Bolos , bolos e mais bolos

Que eu amo fazer bolos acho que todo mundo já sabe, mas bateu uma duvida agora. Qual o melhor bolo, qual o preferido da galera?

Recebo muitas encomendas de bolos com chantily e papel arroz com o personagem, principalmente pelo preço eu acredito, dada a simplicidade em aplicar o papel arroz no bolo, reduz muito o tempo de acabamento e torna o produto mais acessível.

Eu acho lindo os bolos com pasta americana, mas me sinto limitada quanto ao recheio, não dá para fazer aquele mousse, um regar muito o bolo, embora a aparência seja perfeita.

Para mim, no meu aniversário, sempre escolho os bolos de confeiteitaria, aqueles cheios de recheios, raspas, doces etc, sempre invento uma combinação diferente, quando fiz 25 anos criei um bolo com bombons, massa folhada, nozes etc, não lembro o que mais tinha na receita, até hoje encontro alguém que quer o bolo e me da um detalhe diferente, já estou com 33, acho que está na hora de recria-lo!!!

Uma novidade que já aderi, são as torres de cupcakes, eu acho que servem para qualquer ocasião, só dá mais trabalho na hora de montar, o confeiteiro deve fazer a entrega e a montagem, para tudo ficar perfeito.

E vocês o que preferem?

Tem uma enquete ao lado no blog, mas pode deixar sua resposta também nos comentários.
Me ajudem a produzir o melhor bolo!!!