Todo mundo tem um armário bagunçado ...

... Só a bailarina que não tem!

Desde que eu me mudei há quase 6 meses, por favor, não me deixem fazer contas, eu sei que só joguei tudo no armário, o desespero era tão grande, e eu estava tão doente que era incapaz de organizar qualquer coisa, só queria um canto para descansar e recomeçar.
Eis que o clima está mais leve, os problemas continuam aparecendo, e quem foi que disse que eles não apareceriam mais? O dinheiro que vem vai, sem sobras, nem o cofrinho que eu sempre tive, não consigo manter, alguém te que pagar o pão de todo dia.
Aproveitei as férias escolares para tentar desligar um pouco do mundo, restabelecer minha saúde, tentar gastar o minimo possível, traçar metas de trabalho, focar no que eu realmente quero fazer e correr atrás.
Já se passaram 4 anos que eu criei o blog, sim, semana que vem ele está de parabéns!
Eu já sei que não vivo mais sem ele, e acredito que nesse ultimo ano eu poderia ter sido bem mais feliz se não o tivesse  deixado tão abandonado.
Então, nessas de zerar, organizar, focar, vou migrar meu blog para o wordpress, estou estudando e construindo um tema pra isso, no começo será bem crú, nada de artes, nada de designer, tem coisas que nem estudando eu vou conseguir fazer, eu acho. Aos poucos o tema ira se adaptando e se adequando ao que eu quero.
Não tenho pretensão de ganhar dinheiro, não blogando, quem sabe por trás nos códigos?
Só quero uma melhor qualidade de vida, para mim e para os meus filhos, e porque não continuar escrevendo, analisando e blogando?
Hoje resolvi arrumar os armários, nada muito drástico, tenho que trabalhar, estudar, e organizar, logo os meninos voltam das férias e preciso que tudo esteja em ordem, para servir de exemplo e motivação para eles.
Como a grana está curta e é o certo, tirei tudo do armário e fiz um inventário para poder me basear no cardápio dos próximos dias, assim aproveito o que tenho, sem precisar gastar mais, e não perco nada com a validade.
Você já tentou fazer isso? Eu descobri um mundo no meu armário, coisas que eu nem lembrava ter comprado, mas que estão lá.
Certeza que eu tinha receitas para tais ingredientes, me lembro vagamente.
Vou deixar aqui minha lista de produtos e aceito sugestões para utilização.

-Algas para temaki e arroz japonês que junto com o kani e uma manga que está na geladeira vão virar temaki  no fim de semana.
- Macarrão de letrinhas, como o inverno está longe e aqui ninguém é muito fã de sopa, vou fazer um ragu e um risoto alfabetizado.
- O feijão preto vai ser cozido mesmo, talvez até vire uma feijoada light
- A ervilha vai virar purê de ervilha com bacon, sugestão do próprio pacote.
-A canjica vai ser embalada corretamente e vai esperar o inverno.
- O arroz sete grãos eu vou ter que me virar nos 30 e almoçar, quem me mandou comprar?
- O nesquick de morango vai aromatizar o iogurte caseiro que eu vou fazer.
-Agora o fubá, a farinha de milho e a polentina eu não tenho ideia do que possa fazer, até desconfio, um cuscuz, um bolo de fubá e uma polenta. Pode ser, eu tenho sardinhas, leite de coco, e só, para o cuscuz eu vou ter que fazer umas comprinhas, o bolo acredito que saia e a polenta, bom a polenta eu vou fazer, vamos comer e o que sobrar vou congelar para fritar, ou não qualquer dia.
- Farinha de centeio, farinha de trigo integral, eu até desconfio que comprei para fazer o pão do outback, agora só consultando a receita pra ter certeza, mas que graça tem ter um pão do outback se não tiver todo o resto? Receita encontrada, vai ser pão do outback mesmo, tudo bem que eu acho que vai render mais pão, então bora procurar potinhos para armazenar o restante dos ingredientes.
- Açúcar mascavo, vou embalar corretamente porque eu sempre estou usando.
- Cravo em pó, mel, e o açúcar mascavo, acho que vem receita de pão mel por aí.
- Ainda me sobrou camarão seco e bicarbonato de sódio, já que amido de milho e aveia vão continuar na caixa já que eu sempre estou utilizando.
Já ouvi dizer que o bicarbonato de sódio, junto com óleo de amêndoas serve para clarear a pele, vou pesquisar mais a respeito, porque eu sou doida, mas nem tanto.
Será que eu posso usar o camarão seco na receita do cuscuz paulista?
Aceito dicas, sugestões e puxões de orelha!
Vai, nem tinha tanta coisa assim no armário!!!

Cardápios

Faz muito tempo que não faço cardápios, e estou sentindo muita falta deles, não se perde tempo pensando no que estou ou não com vontade de comer, evita pensamentos altos com a família dando palpites esdruxulos que toda mãe tem vontade de fazer. Ganha se tempo e dinheiro no mercado, você já vai direcionado, compra apenas o que precisa. E digo mais, o que sobra, eu congelo, e sempre tenho um prato pronto no freezer pra um dia de necessidade.
Entre na brincadeira de planejar as refeições  e executar.
Esse post estava em rascunho já tem um tempo, mas é um cardápio que gosto muito, e vou botar em pratica aproveitando que deu uma esfriadinha e também porque quero postar tudo o que ficou em stand by pra me despedir de vez do blogger, veja bem do blogger.
Depois de 4 anos, meu domínio está livre, e vou aproveitar para migrar para o Wordpress  É só o que posso contar no momento.

Sirva-se!

Cardápio para uma Semana 

Domingo :

Risoto milanês com Ragu de ossobuco

Segunda:

Salada de Beterrabas

Arroz e Feijão

Picadinho de acém com creme de mandioca

Terça :

Salada de abóbora

Arroz com lentilhas e calabreza

Batatas sauté

Quarta:

Salada de alface, agrião e rúcula

Arroz branco

Filé de frango grelhado

Creme de milho

Quinta:

Talharim com almondegas

Sexta:

Salada tipo Vinagrete

Bistecas no shoyu

Arroz + Tutu de Feijão

Couve refogada

Sábado:

Torta de geladeira   http://www.lacucinetta.com.br/2008/01/mais-caseiro-impossvel-torta-coringa-da.html

 

 

As cores da virada

Há cerca de uma semana começou uma discussão sobre qual cor usar no réveillon  ou melhor, qual cor de calcinha usar, já que era inadmissível não usar branco nas outras peças.
Como se fosse fácil usar uma calcinha colorida sob uma roupa branca!
Eu pensei logo numa calcinha colorida porque não quero ir de amarelo ser uma mulher cheia de dinheiro tendo que contratar garotos de programa para me fazerem companhia no sábado a noite. Eu já quis isso, mas eu tinha 16 anos e muita coisa mudou desde então.
Não quero ir de vermelho e me envolver numa paixão avassaladora com prazo de validade, e ter que usar vermelho outra vez na próxima virada.
Cor de rosa? Também não, se não me serve dinheiro sem cia, também não quero o amor numa cabana, em 3 meses ou menos estaria tudo acabado em discussões do tipo quem vai pagar o que, ou quem tem mais direito que!
Branco é uma cor que não gosto muito, na verdade não gosto nenhum pouco, primeiro que todo reveillon chove,e não faço o tipo gata molhada,  eu sei, estou generalizando e vai aparecer um monte de gente me postando fotos de uma dezena de viradas sem chuva. Suponhamos que a previsão do tempo erre esse ano e não tenha chuva, sempre que estouram as champanhes eu tomo um banho, sempre, sempre eu fico mais suja que criança em festa de aniversário, mesmo que eu fique imóvel. E digo mais, já me vesti de branco, e meus anos não chegaram nem perto da paz.
Dizem que o preto da poder e confesso que uso as vezes, ainda não sei se vai ser assim este ano.
Dourado e Prata, por mais que tragam brilho, destaque, "good vibrations",  eu não arrisco apesar de ter algo usável.
Azul, verde, lilás, e qualquer outra cor, eu não uso nem durante o ano, não seria agora que eu usaria. Faltou a cor da saúde, eu acho que isso só um bom médico, uma alimentação equilibrada e exercícios físicos podem garantir, mas esse já é outro assunto o das resoluções de ano novo.
O importante é que nada garante nada, nenhuma cor vai te trazer coisa alguma se você não estiver bem, não estiver preparada para o novo, para encarar os desafios, e ultrapassar barreiras.
Cores, comidas, rituais são apenas muletas que nos apoiam e nos fazem pensar durante o ano : "Eu fiz isso no reveillon pra garantir aquilo pra mim agora, e isso vai ser meu, tem a obrigação de ser" Nem preciso dizer que esse pensamento por si só já nos faz sair do lugar. O que falta? Porque ainda não é?
Eu costumo dizer que o que faço na noite da virada se repete muitas vezes no meu ano e acaba sendo uma constante. Claro, só da sequencia na energia que eu estava produzindo há dias. Ninguém sofre na noite da virada poque quer, é apenas consequência e se é grave a ponto de te fazer chorar, não vai se resolver numa noite, nem ser esquecido, vai te fazer sofrer e chorar até que se resolva ou nossa cabeça preconceituosa e problemática possa diluir . O contrário também é verdadeiro.
Por isso faça de conta que não leu nada disso e acredite no que te faz bem, no que te traz felicidade, isso é o que importa, o resto deixa pra resolver no ano que vem.